Le miel de jujubier royal (sidr maliky) est issu du jujubier, un arbre sauvage qui pousse au Yémen dans la région de Daw’an (Hadramawt) et reconnu depuis des millénaires pour ses vertus médicinales. Cet arbre pousse sur des terres sauvages et non cultivées, typiques des régions désertiques du Yémen. La dénomination « royal » de ce miel provient de sa qualité, car il existe plusieurs types de qualité pour ce miel.
Et si « l’or du Yémen », est un produit d’exception, c’est aussi, entre autres, parce que les apiculteurs ont leurs propres méthodes pour entretenir les ruches et extraire leur miel. Il n’est pas question pour eux de recourir au sirop de sucre ou d’utiliser des médicaments et des produits chimiques, ce serait un sacrilège.
Pour récolter le miel de jujubier, les apiculteurs yéménites n’utilisent ni machines ni outillages spéciaux, uniquement leurs mains. De plus, les nids d’abeilles sont souvent difficiles d’accès, ce qui limite la récolte et augmente par conséquent le coût de ce miel, et en font sur place, l’un des miels les plus chers au monde.
D’ailleurs selon la Food and Agriculture Organisation (FAO), le miel de jujubier yéménite est cent fois plus cher que les autres types de miel sur le marché mondial notamment en raison de ses propriétés médicinales et nutritives.
Ce miel a la particularité de ne pas cristallisé, il reste liquide, même quand il fait froid.
Excellent contre les infections respiratoires, toux et maux de gorge. Le miel de jujubier royal est également souvent utilisé dans de nombreux remèdes ainsi que contre de nombreux maux comme:
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les infections respiratoires,
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les maux de gorge,
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la toux,
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les sinusites,
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les angines,
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les problèmes digestifs ou intestinaux,
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la faiblesse du système immunitaire,
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les infections,
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l’infertilité,
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le staphylocoque doré.
Et en application locale pour :
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certaines maladies infectieuses des yeux,
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les coupures,
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les brûlures,
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l’acné,
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l’eczéma,
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le psoriasis.
D’une manière générale, le miel du Yémen se consomme seul de préférence le matin, à jeun.
Découvrez ou redécouvrez dès maintenant ce miel royal dont beaucoup disent qu’il n’est autre que le meilleur miel du monde.
Il est bien sûr conditionné dans un pot en verre pour une meilleure conservation.
Disponible en pot de 125g et 250g.
Attention : Nous vous rappelons qu’il est interdit de donner du miel aux nourrissons. Pour en savoir plus, lisez cet article.
