La miel de azufaifo real (sidr maliky) se elabora con azufaifo, un árbol silvestre que crece en la región yemení de Daw'an (Hadramawt) y es famoso por sus propiedades medicinales desde hace miles de años. Este árbol crece en tierras salvajes y sin cultivar, típicas de las regiones desérticas de Yemen. El nombre de «real» procede de su calidad, ya que existen varios tipos de miel de calidad.
Y una de las razones por las que el «oro yemení» es un producto tan excepcional es que los apicultores tienen sus propios métodos para mantener las colmenas y extraer la miel. No recurren al jarabe de azúcar ni utilizan medicamentos o productos químicos, sería un sacrilegio.
Para recolectar la miel de azufaifo, los apicultores yemeníes no utilizan maquinaria ni herramientas especiales, sólo sus manos. Además, a menudo es difícil acceder a los nidos de las abejas, lo que limita la cosecha y, en consecuencia, aumenta el coste de esta miel, convirtiéndola en una de las más caras del mundo.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la miel de azufaifo yemení es cien veces más cara que otros tipos de miel en el mercado mundial, principalmente por sus propiedades medicinales y nutritivas.
Esta miel es única porque no cristaliza y permanece líquida incluso cuando está fría.
Es excelente para las infecciones respiratorias, la tos y los dolores de garganta. La miel de azufaifo real también se utiliza a menudo en muchos remedios y contra una amplia gama de dolencias:
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infecciones respiratorias,
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Dolor de garganta,
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tosiendo,
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sinusitis,
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angina,
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problemas digestivos o intestinales,
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un sistema inmunitario débil,
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infecciones,
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infertilidad,
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staphylococcus aureus.
Y aplicado tópicamente para :
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ciertas enfermedades oculares infecciosas,
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cortes,
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quemaduras,
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acné,
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eczema,
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psoriasis.
En general, la miel yemení se consume mejor sola por la mañana, con el estómago vacío.
Descubra o redescubra esta miel real de la que muchos dicen que es la mejor miel del mundo.
Por supuesto, se envasa en un tarro de cristal para su mejor conservación.
Disponible en tarros de 125 g y 250 g.
Tenga en cuenta lo siguiente: Le recordamos que está prohibido dar miel a los lactantes. Para saber más, lea este artículo.
