C’est un sirop sucré foncé obtenu à partir d’extrait de dattes et typique de la cuisine du Moyen-Orient.
Une cuillère à soupe donne le même pouvoir calorifique qu’environ sept dattes ! Mais ce qui le distingue du fruit, c’est sa rapidité de digestion et l’absorption facile de ce sirop par la paroi intestinale .
Le sirop de dattes est considéré comme un aliment exceptionnel vu le grand nombre des éléments minéraux qu’il contient : Calcium – Magnésium – Cuivre – Sodium – Phosphore – Zinc – Sélénium en plus du sucre naturel (saccharose, glucose et fructose), et des vitamines qui sont bénéfiques pour le corps : A – B1 – B2 – C.
A ce titre, il est fréquemment employé par les femmes qui viennent d’accoucher ou allaitantes. En effet, en plus de favoriser les montées de lait, il redonne de l’énergie.
Le sirop de datte est également idéal si vous êtes anémié (en manques de fer) ou fatigué.
Il est aussi riche en fibres et est donc efficace contre la constipation.
Enfin, c’est une alternative naturelle au sucre blanc raffiné.
Le sirop de datte s’utilise de la même façon que le sirop d’érable ou d’agave : pour accompagner les crêpes, les gaufres, les pancakes ou bien en pâte à tartiner. On peut également l’utiliser pour sucrer yaourts et fromage blanc. Enfin, vous pourrez l’incorporer dans vos pâtisseries et vos desserts.
Disponible en pot de 250g, 500g ou 1kg.
Notre sirop de dattes est conditionné dans des pots en verre pour une meilleure conservation.
Conseils d’utilisation :
Prendre une bonne cuillère à soupe le matin, à jeun de préférence.
Vous pouvez également en mettre dans vos yaourts natures pour les sucrer, sur des pancakes ou des crêpes ou encore l’incorporer dans vos recettes sucrées et même salées !
Ingrédients INCI :
Dattes des Émirats Arabes Unis, eau.
Origine : Maroc
