On connaît bien les bienfaits des amandes pour notre santé, notamment grâce à leur richesse en vitamines, minéraux et bonnes graisses. Mais que se passe-t-il lorsque l’on en consomme en excès ? Découvrez les effets secondaires quant au fait de manger trop d’amandes. Allant des maux de tête à la prise de poids. Tour d’horizon sur les éventuels dangers !
Une source de nutriments, mais attention aux portions
Les amandes sont riches en fibres, magnésium, calcium, vitamine E ou encore gras mono-insaturés bons pour le cœur. Elles aident également à maintenir un bon équilibre glycémique et à réduire le cholestérol. Cependant, il est essentiel de ne pas dépasser une portion raisonnable, généralement estimée à 25-30g par jour, soit environ une poignée d’amandes.
Conséquences et danger quant au fait de manger trop d’amandes
Maux de tête
L’un des principaux inconvénients de manger trop d’amandes peut être l’apparition de maux de tête. En effet, ces oléagineux contiennent de la tyramine, un acide aminé pouvant provoquer des migraines chez certaines personnes sensibles. Si vous êtes sujet aux céphalées, veillez donc à limiter votre consommation d’amandes.
Manger trop d’amandes peut entrainer une prise de poids
Les amandes sont certes bénéfiques pour la santé, mais elles sont aussi très caloriques : environ 575 calories pour 100g.
Manger trop d’amandes peut donc entraîner une prise de poids. Il est recommandé de ne pas dépasser la portion quotidienne de 25-30g pour profiter de leurs bienfaits tout en évitant l’excès de calories.
Problèmes gastro-intestinaux
Les amandes sont riches en fibres et peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux lorsqu’elles sont consommées en grande quantité.
Elles peuvent provoquer des ballonnements, des gaz et des douleurs abdominales. Si vous êtes sensible aux fibres, il est préférable de limiter votre consommation d’amandes ou d’opter pour des amandes pelées qui contiennent moins de fibres.
Manger trop d’amandes : Risque d’intoxication
Les amandes, comme toutes les noix et graines, contiennent naturellement des substances appelées lectines, qui peuvent être nocives en grande quantité. Les amandes crues peuvent également contenir de petites quantités de cyanure.
Bien que ces substances soient présentes en faible concentration, manger une grande quantité d’amandes crues peut entraîner des symptômes tels que nausées, vomissements et maux de tête. Pour éviter ce risque, il est conseillé de choisir des amandes grillées ou cuites à la vapeur.
Recommandations pour une consommation saine d’amandes
- Respecter la portion quotidienne recommandée : Une poignée d’amandes par jour (environ 25-30g) est largement suffisante pour profiter de leurs bienfaits sans encourir les risques liés à une consommation excessive.
- Variété : N’hésitez pas à varier les oléagineux dans votre alimentation. Les noix, noisettes ou encore pistaches présentent également des atouts nutritionnels intéressants et permettent de diversifier votre apport en nutriments.
- Privilégier les amandes non salées : Les amandes salées peuvent entraîner une surconsommation de sodium, néfaste pour la santé cardiovasculaire. Préférez les amandes nature ou légèrement grillées.
- Éviter les amandes sucrées ou aromatisées : Ces variantes sont généralement plus riches en sucres, gras et additifs, et donc moins bénéfiques pour la santé.
En somme, les amandes sont un excellent choix pour compléter une alimentation saine et équilibrée. Cependant il convient de respecter les portions quotidiennes recommandées pour éviter les conséquences néfastes d’une consommation excessive.
N’oubliez pas que la modération est la clé pour profiter pleinement des bienfaits des amandes sur votre santé.
