O que é o pólen?
O pólen das flores é um subproduto que não é produzido diretamente pelas abelhas. Provém dos estames da flor e representa a semente masculina da flor.
A polinização, que é essencial para a reprodução das plantas, ocorre quando as abelhas transportam as sementes das flores masculinas para as femininas. Ao longo do caminho, adicionam nutrientes e enzimas que as tornam num produto único.
Isto faz do pólen um dos melhores superalimentos naturais que existem, pois contém vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12 ou ácido fólico, C, E), hidratos de carbono, enzimas, lípidos, probióticos, numerosos minerais e oligoelementos importantes (cálcio, ferro, cloro, cobre, magnésio, fósforo, potássio, selénio), antioxidantes, aminoácidos essenciais (pelo menos 27), lacto-fermentos, polifenóis, proteínas, glicose, fibras...
Os grânulos de pólen produzidos pelas abelhas contêm, em média, :
- 30 a 55 % de hidratos de carbono,
- 20 a 35 % de proteína,
- 7 a 15 % de água,
- 1 a 13 % de lípidos,
- 2 a 6 % de minerais,
- 0,3 a 20 % de fibra,
- 2 a 5 % de outros compostos.
As abelhas alimentam-se de mel e de pólen. Depois de recolherem o pólen das flores que colhem, levam-no de volta para a colmeia, onde é consumido sob a forma de sementes. O pólen é uma fonte incrível de proteínas, o que lhe valeu a alcunha de "bife da colmeia". Diz-se que comer 100 gramas de pólen equivale a comer 7 ovos, nada mais nada menos!
Os benefícios do pólen
Com a sua composição excecional, o pólen de flores oferece muitas virtudes:
- Aumenta a energia e reforça o sistema imunitário.
- Contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso.
- Promove unhas e cabelos mais fortes e previne a queda de cabelo. Ideal para unhas quebradiças e cabelos enfraquecidos.
- Reduz a fadiga.
- Ajuda ao trânsito e à digestão. Fornece fibras que activam o trânsito e tem um efeito "prebiótico" para as bactérias da flora intestinal.
- Estimula o apetite, levando ao aumento de peso.
- Dá força aos convalescentes e aos doentes.
- Excelente tónico intelectual, estimula a memória.
- Actua sobre o estado de espírito, sendo eufórico.
- Reduz o stress e a baixa libido.
- Melhora a calcificação óssea e, por conseguinte, é útil em caso de atraso de crescimento.
- Melhora a fertilidade nas mulheres (com uma ovulação superior).
- Aumenta a resistência dos desportistas.
- Ajuda a limitar as alergias primaveris aos pólenes anemófilos (comendo um pouco de pólen ao longo do ano).
- Proporciona suavidade e vitalidade às peles frágeis e sensíveis e ajuda a regenerar a epiderme.
Como deve ser utilizado o pólen de flores?
Para tirar proveito dos seus benefícios, deve ser tomado como um curso de tratamento.
Uma colher de sopa grande de sementes por dia, puras, para triturar ou polvilhadas sobre uma salada de frutas ou iogurte. Para os adolescentes, meia colher de sopa por dia.
Consumir durante pelo menos 3 semanas seguidas, por exemplo, na mudança de estação ou antes da chegada da primavera.
O pólen das flores e as alergias :
O pólen é frequentemente mal visto devido às alergias que provoca, provocando corrimento nasal e olhos lacrimejantes.
O pólen transportado pelo vento é "anemófilo", ao passo que o pólen das abelhas é "entomófilo", ou seja, é transportado pelos insectos durante a procura de alimento. Estes dois tipos de pólen são bastante diferentes: o pólen entomófilo, ao contrário do pólen anemófilo, não é alergénico, uma vez que as alergias associadas a este último são causadas por inalação e não por ingestão.
O pólen da colmeia não só não é alergénico, como pode até ser benéfico para as pessoas que sofrem de alergias ao pólen...
No entanto, podem existir alergias ao pólen entomófilo, mas estas são muito raras e independentes de outras alergias ao pólen.
Para verificar se existe uma possível alergia alimentar, ou apenas para ficar descansado, pode morder um grão de pólen para ver se o palato incha.
Precauções de utilização :
O pólen não é recomendado para crianças com menos de 12 anos sem aconselhamento médico. Por último, o pólen não tem efeitos secundários e não é contraindicado (exceto em caso de insuficiência renal), embora seja necessário ter cuidado se for alérgico ao pólen ou aos produtos da colmeia.
Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Origem : Hungria
Capacidade : 100gr
