La cúrcuma procede de una planta que crece en el sur de Asia, concretamente en la India, Sri Lanka, Bangladesh y Myanmar. En la cocina, el rizoma (la parte subterránea de la planta) se seca y luego se muele hasta convertirlo en polvo para formar una especia. Esta especia es inseparable de la cocina india y de la gastronomía asiática. Descubra aquí nuestras cápsulas de cúrcuma
Pero más allá de su atractivo culinario, la cúrcuma es también una planta medicinal de primer orden. Se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina china y ayurvédica por sus diversos beneficios para la salud. Y ahora se encuentra en la composición de muchas complementos alimenticiosLa cúrcuma está disponible en forma sólida y líquida. Desde hace varios años, la cúrcuma es uno de los suplementos dietéticos más utilizados en el mundo.
La cúrcuma a través de los tiempos
Es difícil poner fecha al primer uso de la cúrcuma. Sin embargo, se pueden encontrar rastros de su presencia en la literatura sánscrita. Se remontan a más de 2000 años antes de Cristo.
La historia de la cúrcuma es doble. La planta tiene una rica historia culinaria y una historia médica igualmente interesante.
Antiguamente, el potente color amarillo anaranjado de la cúrcuma se utilizaba como tinte para tejidos en la India y Asia. También se utilizaba para colorear todo tipo de platos y como especia para aromatizarlos, y es uno de los ingredientes principales del curry que todos conocemos.
Los antiguos se dieron cuenta de que la cúrcuma conservaba el sabor y las propiedades de los alimentos, y se utilizaba como conservante natural del mismo modo que la sal o el limón.
Entonces se descubrió que sus propiedades como conservante alimentario procedían de su fuerte poder antioxidante: habían nacido sus propiedades como planta medicinal.
En la tradición ayurvédica (sur de Asia), se utiliza como hierba medicinal preventiva y curativa por sus efectos sobre el reumatismo, la artrosis y otros problemas cutáneos. En general, sin embargo, la cúrcuma es ampliamente conocida y reconocida por sus propiedades antioxidantes y su efecto sobre diversos tipos de inflamación, como la intestinal.
La cúrcuma llegó a Europa al mismo tiempo que el curry traído por los británicos de su imperio indio. Por tanto, el reconocimiento de sus propiedades medicinales es reciente en Occidente. Sin embargo, su eficacia en el tratamiento de trastornos digestivos está reconocida por la OMS (Organización Mundial de la Salud) y la Comisión E (comisión científica alemana encargada de validar las propiedades medicinales de las plantas).
Características de nuestras cápsulas de cúrcuma
Modo de empleo : De 4 a 6 cápsulas al día, preferentemente por la mañana en ayunas.
Capacidad : 60 cápsulas de cúrcuma que contienen 325 mg
Ingredientes: Cúrcuma (Curcuma longa) rizoma*: 325 mg.
Cápsula de origen vegetal.
Almacenar en un lugar seco, lejos del calor y la humedad.
Este complemento alimenticio no es un medicamento, sino un suplemento nutricional que debe tomarse como parte de una dieta variada. No superar la dosis diaria indicada. Mantener fuera del alcance de los niños pequeños.
Precauciones de uso:
- Cápsulas de cúrcuma no recomendadas para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
- No apto para menores de 18 años.
- No apto para personas con problemas hepáticos, cálculos biliares o lesiones.
- Consulte a su médico o farmacéutico si está tomando anticoagulantes al mismo tiempo.
- Tómese un descanso de al menos 2 semanas después de 8 semanas de suplementación.
