Auswahl 1001 Tugenden
Das gesamte marokkanische Terroir in einem Glas: der ideale Einstieg in die Honigwelt des Königreichs.
Diese Blütenhonig aus Marokko vom Haus Angegriffen ist ein reiner Honig, der aus rückverfolgbaren Lieferketten stammt und verpackt wird in 250-g-Glas. Gesammelt von den Wildblumen des Königreichs Marokko, vereint er in einem einzigen Löffel die Vielfalt einer außergewöhnlichen Region: eine leuchtend goldene Farbe, eine runde Milde und diesen leichten Hauch von Garrigue, der den marokkanischen Honig auszeichnet. Die perfekte Größe, um ihn zu entdecken – oder um nie ohne ihn zu sein.
Ein Blütenhonig, der ganz Marokko widerspiegelt
Marokko vereint auf einem einzigen Staatsgebiet Klimazonen, wie sie sonst ganze Kontinente auszeichnen: die Atlantikküste, das Atlasgebirge, landwirtschaftliche Ebenen und Halbwüstengebiete. Die Bienen sammeln dort im Laufe der Jahreszeiten Nektar von Zitrusfrüchten im Frühling, von Thymian und Rosmarin im Sommer sowie von Wildblumen im Herbst… Ein marokkanischer Blütenhonig ist das Markenzeichen dieser Reise: Jede Ernte fängt einen Moment und ein Terroir ein, wodurch jedes Glas ein kleines Unikat wird.
Das ist seine große Stärke gegenüber sortenreinen Honigen: ein Profil rund, ausgewogen und zugänglich, weniger ausgeprägt als kräftiger Thymian oder herber Wolfsmilch, der allen am Tisch – auch den Kindern – schmeckt und dabei dennoch eine echte marokkanische Note bewahrt.
Reiner Honig, Herkunft: Marokko angegeben
Ein Honig aus dem Hause Assali, dem Spezialisten für marokkanischen Honig, dessen Herkunft auf dem Etikett eindeutig angegeben ist – ganz anders als die anonymen «EU- und Nicht-EU»-Mischungen in den üblichen Regalen.
250-g-Glas, die richtige Größe
Großzügig genug für die Brotaufstriche der ganzen Familie, kompakt genug, um bis zum letzten Löffel frisch zu bleiben. Das Glas bewahrt die Aromen und lässt sich unbegrenzt recyceln.
Das Tor zu den marokkanischen Honigen
Dank seines ausgewogenen Profils ist dieser Duft der ideale Einstieg, bevor Sie die großen monofloralen Düfte des Königreichs entdecken – Thymian, Wolfsmilch, Orangenbaum –, die Sie ebenfalls bei 1001 Vertus finden.
Wie genießt man diesen Blütenhonig aus Marokko?
Das ist der Genuss für jeden Moment: auf einem Scheibe frisches Brot zum Frühstück, geschmolzen in einem Joghurt oder Quark, in einen Minztee nach marokkanischer Art oder als süß-salzige Note zu einer Tajine und Ziegenkäse. In orientalischen Backwaren – Chebakia, Briouates mit Honig – verleiht er ihnen eine vollmundige Note, ohne dabei zu dominieren.
Unser Verkostungstipp: Probieren Sie ihn zunächst pur, mit einem kleinen Löffel, wie einen Wein. Je nach Ernte werden Sie blumige, holzige oder leicht würzige Noten wahrnehmen – die vielschichtige Note der marokkanischen Wildblumen.
Produktmerkmale
Möchten Sie noch einen Schritt weiter gehen? Die marokkanischen Spitzenweine erwarten Sie
Wenn Ihnen diese Blumenvielfalt gefällt, hat Marokko noch viel mehr zu bieten. Das Thymianhonig aus Marokko, das Nationalwappen mit seiner bernsteinfarbenen Farbe und seinem würzigen Abgang, ist der Grand Cru, den Kenner mit dem Löffel genießen. Der Honig aus der Daghmous-Wolfsmilch der Sahara, goldfarben und mit seiner überraschenden pfeffrigen Wärme im Abgang, richtet sich an abenteuerlustige Gaumen.
Und für den absoluten Genuss gibt es das Orangenblütenhonig aus Marokko, mit fruchtigen und leicht säuerlichen Noten, im Frühjahr in den Zitrusplantagen geerntet. Drei Gläser, drei Charakteren: Die Reise durch Marokko kann beginnen.
FAQ – Blütenhonig aus Marokko, 250 g
Warum kann der Geschmack von Glas zu Glas variieren?
Das liegt in der Natur des Blütenhonigs: Jede Ernte spiegelt die Blütenpracht eines bestimmten Zeitpunkts und Ortes wider. Ein Glas Sommerhonig schmeckt eher krautig, ein Glas Frühlingshonig eher blumig – das ist der Beweis für einen lebendigen, nicht standardisierten Honig.
Ist dieser Honig für Kinder geeignet?
Seine abgerundete Süße macht ihn bei Kindern auf Brot und im Joghurt besonders beliebt. Wichtiger Hinweis: Wie bei jedem Honig wird von dessen Verzehr abgeraten bei Babys unter 12 Monaten, gemäß den offiziellen Empfehlungen.
Mein Honig ist kristallisiert – was kann ich tun?
Das ist völlig normal: Die Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang bei reinem Honig. Stellen Sie das Glas in ein lauwarmes Wasserbad (unter 40 °C), damit der Honig wieder flüssig wird, ohne dass sein Aroma beeinträchtigt wird – oder genießen Sie ihn cremig, viele bevorzugen ihn so.
Wie lange ist ein 250-g-Glas haltbar?
Gut verschlossen und trocken gelagert ist Honig sehr lange haltbar, ohne dass sich seine Qualität merklich verändert – er ist eines der wenigen Lebensmittel, die nahezu unbegrenzt haltbar sind. Beachten Sie das auf dem Etikett angegebene Datum; eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht erforderlich.
Die Meinung 1001 Vertus
Dieses Glas empfehlen wir allen, die marokkanischen Honig erst entdecken: vollmundig, ausgewogen, authentisch – und zu einem Preis, bei dem man sich ohne Bedenken eine Freude machen kann. Der Honig für den Alltag, in regionaler Variante.
Unser Tipp: Genießen Sie ihn im Duo mit einem charaktervollen Monofloral-Tee – den Mehrblüten-Tee für den Alltag, den Grand Cru für besondere Anlässe. So lässt sich Marokko wirklich genießen.
