Während das Kamel seit Jahrtausenden von Nomadenvölkern wegen seiner außergewöhnlichen Widerstandsfähigkeit gegen die klimatischen Bedingungen in der Wüste genutzt wird, ist die Verwendung von Kamelmilch weniger bekannt. Dabei sind ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften zahlreich!
Die Kamelmilch fait partie du régime alimentaire des bédouins, bergers et autres tribus nomades depuis la domestication des chameaux survenue il y a des millénaires. Les éleveurs peuvent ainsi survivre jusqu’à un mois uniquement à l’aide de ce breuvage lorsqu’ils parcourent de longues distances dans le désert pour y amener paître leurs troupeaux.
Chose très intéressante, l’élevage des chamelles et des dromadaires constitue en outre une tragfähige Alternative zur herkömmlichen Milchproduktion in einigen trockenen Regionen der Welt où l’agriculture bovine tend à consommer de grandes quantités d’eau mais aussi d’électricité.
Décrété « super aliment » par la FAO (Food and Agriculture Verwaltung), ist Kamelmilch voller Vorteile und Vorzüge.
Kamelmilch hat einen unglaublichen Nährwert!
Es enthält ein hoher Prozentsatz von Proteinen mit hohem antimikrobiellem Potenzial, protéines absentes du lait de vache ou ne s’y trouvant qu’en quantité infime.
Er bringt ausreichend essentielle Nährstoffe, um den täglichen Nahrungsbedarf einer Person zu decken. D’ailleurs, dans de nombreux pays, le lait de chamelle est d’ailleurs donné aux bébés souffrant de malnutrition.
Um es einfach zu machen:
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Im Vergleich zu Kuhmilch ist Kamelmilch laktosearm. Allerdings ist der Gehalt an Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan, Natrium und Zink in ihr höher als in Kuhmilch.
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Die Cholesterinspiegel der Kamelmilch ist niedriger zu dem von Kuh- oder Ziegenmilch.
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Es enthält 3-mal so viel Vitamin C als Kuhmilch.
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Es enthält 10-mal mehr Eisen als Kuhmilch.
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Er ist reich an ungesättigten Fettsäuren und en B-Vitamine.
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Kamelmilch enthält mehr Eiweiß und weniger Fett als Kuhmilch.
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Kamelmilch ist ideal für Laktoseintolerante oder -allergiker.
Aber welche sind ihre Tugenden?
Les vertus médicinales du lait de chamelle sont connues des peuples d’Afrique du Nord, du Moyen-Orient et d’Asie.
Il est apprécié traditionnellement pour ses propriétés anti-infectieuses, anti-cancéreuses, antidiabétiques et plus généralement comme reconstituantes chez les malades convalescents et dans les états de fatigue.
Il a aussi la réputation de renforcer les défenses immunitaires et de stimuler l’activité physique des organismes en état de surmenage.
D’après certaines études menées dans différentes parties du globe, le lait de chamelle est réputé pour :
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stärken den Immunsystem,
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verhindern oder lindern Autoimmunähnliche Erkrankungen dessen Rektokolitis hämorrhagisch und die Krankheit von Crohn,
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eine prophylaktische Kraft ausübenque ou même curatif sur le Diabetes pouvant — sous certaines conditions chapeautées par un strict contrôle médical — remplacer les injections d’insuline,
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einen Beitrag zur Behandlung von Autismus, der Krankheit von Parkinson, Borreliose (Krankheit von Lyme) oder der Krankheit von Alzheimer,
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soulager les problèmes d’Allergien bei Kindern,
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fördern die Verdauung da er sehr reich an Probiotika ist, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind.
En outre, les bédouins du Moyen-Orient ont foi en ses pouvoirs curatifs, d’autant que la médecine arabe herboriste traditionnelle lui prête des vertus permettant de combattre des maux tels que l’ostéoporose, la tuberculose, l’asthme, la grippe, l’hypertension, le diabète ainsi que diverses maladies métaboliques ou de type auto-immune.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kamelmilch sehr gut für die Gesundheit ist, sei es zur Vorbeugung oder zur Behandlung bestimmter Beschwerden. Allerdings ist sie sehr schwer zu beschaffen und besonders in Frankreich.
Sie finden es auf unserer Website in Form von :
- aus Milchpulver, ein Verfahren, bei dem alle seine Tugenden und sein Geschmack erhalten bleiben,
- UHT-Milch in eine trinkfertige Dose,
- mit Kamelmilchkonfitüre, ein einzigartiges Verfahren, das es auch ermöglicht, sie zu transportieren und mehrere Monate aufzubewahren. Eine köstliche Speise mit 1001 Tugenden...
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sondern auch als Seife! Kamelmilch hat nämlich auch enorm viele positive Eigenschaften für die Haut.
FÜR EINE HAUT EN BONNE SANTÉ !
Le lait de chamelle offre des effets réparateurs très intéressants pour la peau.
À l’image du lait d’ânesse ou du lait de jument, il est nettement plus efficace pour deux raisons :
– il contient les molécules utiles en plus grand nombre,
– er ist hitzebeständigDas ist der Grund dafür, dass er die’ensemble de ses qualités dans les préparations tels que les savons ou la cosmétique.
Es enthält:
– de la LANOLINE qui favorise l’hydratation de la peau,
– de la VITAMIN C qui lui confère des vertus anti oxydantes,
– de la VITAMIN B ihm eine Schutzwirkung gegen UV-Strahlen verleihen,
– des AMINSÄUREN formant une barrière antimicrobienne efficace,
– des ENTZÜNDUNGSHEMMENDE EIGENSCHAFTEN pour soulager les effets de l’ ECZÉMA…
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