Mel de cardo marroquino

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Este mel provém das flores do cardo, uma planta perene espinhosa originária da bacia mediterrânica. No entanto, na Antiguidade, os romanos e os gregos atribuíam-lhe virtudes medicinais inigualáveis.

As abelhas adoram colher flores de cardo, mas o seu mel ainda é bastante raro.
Este mel de cor âmbar escuro tem um odor forte e um sabor frutado bastante complexo.

É um verdadeiro aliado do seu fígado. Desintoxica e trata as doenças do fígado (envenenamento, hepatite, cirrose) e protege-o durante a quimioterapia.
É também utilizada no tratamento da diabetes, de perturbações digestivas (dispepsia) e de problemas da vesícula biliar.
Por fim, estimula a lactação.

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Baseado nas revisões do 16

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