Si bien el camello es un animal que los pueblos nómadas llevan milenios utilizando por su excepcional resistencia a las condiciones climáticas del desierto, el uso que hacen de la leche de camella es menos conocido. Sin embargo, ¡sus beneficios para la salud son numerosos!
Le leche de camella forma parte de la dieta de los beduinos, pastores y otras tribus nómadas desde la domesticación de los camellos, que tuvo lugar hace milenios. De este modo, los ganaderos pueden sobrevivir hasta un mes alimentándose únicamente de esta bebida cuando recorren largas distancias por el desierto para llevar a pastar a sus rebaños.
Es muy interesante que la cría de camellas y dromedarios constituya, además, una una alternativa viable a la producción lechera tradicional en algunas regiones áridas del mundo donde la ganadería bovina tiende a consumir grandes cantidades de agua, pero también de electricidad.
Declarado «superalimento» por la FAO (Alimentación y Agricultura Administración), la leche de camella está llena de beneficios y virtudes.
El valor nutritivo de la leche de camella es increíble.
Contiene un alto porcentaje de proteínas con un alto potencial antimicrobiano, proteínas que no están presentes en la leche de vaca o que solo se encuentran en ella en cantidades mínimas.
Proporciona suficientes nutrientes esenciales para satisfacer las necesidades alimentarias diarias de una persona. De hecho, en muchos países, la leche de camella se administra a los bebés que sufren desnutrición.
En pocas palabras:
-
En comparación con la leche de vaca, la leche de camella es bajo en lactosa. Sin embargo, los niveles de potasio, magnesio, hierro, cobre, manganeso, sodio y zinc son más elevados que en la leche de vaca.
-
Le El nivel de colesterol de la leche de camella es inferior al de la leche de vaca o de cabra.
-
Contiene 3 veces más vitamina C que la leche de vaca.
-
Contiene 10 veces más hierro que la leche de vaca.
-
Es rico en ácidos grasos insaturados y en Vitaminas del grupo B.
-
La leche de camello contiene más proteínas y menos grasas que la leche de vaca.
-
La leche de camella es ideal para personas con intolerancia o alergia a la lactosa.
Pero, ¿qué ¿cuáles son sus virtudes?
Las propiedades medicinales de la leche de camella son bien conocidas por los pueblos del norte de África, Oriente Medio y Asia.
Se valora tradicionalmente por sus propiedades antiinfecciosas, anticancerígenas y antidiabéticas y, en general, como reconstituyente para pacientes convalecientes y en casos de fatiga.
También tiene fama de reforzar las defensas inmunitarias y de estimular la actividad física de los organismos que se encuentran en estado de agotamiento.
Según algunos estudios realizados en diferentes partes del mundo, la leche de camella es conocida por:
-
reforzar la sistema inmunitario,
-
prevenir o aliviar los enfermedades autoinmunes cuyo rectocolitis hemorrágico y Enfermedad de Crohn,
-
ejercer un poder profilácticoque o incluso curativo sobre el diabetes que, en determinadas condiciones y bajo un estricto control médico, podrían sustituir a las inyecciones de insulina,
-
prestar asistencia en el tratamiento de autismoy Parkinson, la borreliosis (enfermedad de Lyme) o enfermedad Alzheimer,
-
aliviar los problemas de’alergias en los niños,
-
promover digestión ya que es muy rico en probióticos, esenciales para una digestión saludable.
Además, los beduinos de Oriente Medio confían en sus poderes curativos, sobre todo porque la medicina herbal tradicional árabe le atribuye propiedades que permiten combatir enfermedades como la osteoporosis, la tuberculosis, el asma, la gripe, la hipertensión, la diabetes y diversas enfermedades metabólicas o autoinmunes.
En conclusión, la leche de camella es muy buena para la salud, tanto a modo de prevención como para tratar ciertas dolencias. Sin embargo, es muy difícil de conseguir, sobre todo en Francia.
Puede encontrarlo en nuestro sitio web, en forma de :
- de leche en polvo, un proceso que permite conservar todas sus propiedades y su sabor,
- de leche UHT en una lata lista para beber,
- de mermelada de leche de camella, un proceso único que además permite transportarla y conservarla durante varios meses. Un manjar delicioso con mil y una virtudes…
-
¡pero también de jabón! De hecho, la leche de camella también tiene muchísimas propiedades beneficiosas para la piel.
PARA LA PIEL ¡QUE TENGAS BUENA SALUD!
La leche de camella tiene propiedades reparadoras muy interesantes para la piel.
Al igual que la leche de burra o la leche de yegua, es claramente más eficaz por dos razones:
– contiene una mayor cantidad de moléculas útiles,
– es resistente al calorque le permite mantener el’todas sus propiedades en preparaciones como los jabones o los productos cosméticos.
Contiene :
– de la LANOLINE que favorece la hidratación de la piel,
– de la VITAMINA C lo que le confiere propiedades antioxidantes,
– de la VITAMINA B lo que le confiere un efecto protector contra los rayos UV,
– de AMINOÁCIDOS formando una barrera antimicrobiana eficaz,
– de PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS para aliviar los efectos del ECZEMA…
Descubre nuestros jabones de leche de camella en varias variantes: natural, vitalidad, juventud y extra suave.
https://1001vertus.com/produit/savon-vegetal-nature-au-lait-de-chamelle/