Si le chameau est un animal exploité par les peuples nomades depuis des millénaires pour sa résistance exceptionnelle aux conditions climatiques dans le désert, l’usage qu’ils font du lait de chamelle est moins connu. Pourtant, ses vertus pour la santé sont nombreuses !
De kamelenmelk fait partie du régime alimentaire des bédouins, bergers et autres tribus nomades depuis la domestication des chameaux survenue il y a des millénaires. Les éleveurs peuvent ainsi survivre jusqu’à un mois uniquement à l’aide de ce breuvage lorsqu’ils parcourent de longues distances dans le désert pour y amener paître leurs troupeaux.
Chose très intéressante, l’élevage des chamelles et des dromadaires constitue en outre une alternative viable à la production laitière traditionnelle dans certaines régions arides du globe où l’agriculture bovine tend à consommer de grandes quantités d’eau mais aussi d’électricité.
Décrété « super aliment » par la FAO (Eten en Landbouw Administratie), kamelenmelk zit boordevol voordelen en heilzame eigenschappen.
Qua voedingswaarde is kamelenmelk echt geweldig!
Het bevat een groot percentage de protéines à potentiel antimicrobien élevé, protéines absentes du lait de vache ou ne s’y trouvant qu’en quantité infime.
Het biedt voldoende essentiële voedingsstoffen om in de dagelijkse voedingsbehoeften van een persoon te voorzien. D’ailleurs, dans de nombreux pays, le lait de chamelle est d’ailleurs donné aux bébés souffrant de malnutrition.
Om het simpel te zeggen:
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Comparé au lait de vache, le lait de chamelle est lactosearm. Cependant, les niveaux de potassium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, sodium et zinc y sont plus élevés que dans le lait de vache.
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De taux de cholestérol du lait de chamelle est inférieur à celui du lait de vache ou de chèvre.
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Het bevat 3 keer zoveel vitamine C dan koemelk.
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Het bevat 10 keer zoveel ijzer dan koemelk.
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Het is riche en acides gras insaturés et en B-vitamines.
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Kamelenmelk bevat plus de protéines et moins de matières grasses dan koemelk.
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Kamelenmelk is idéal pour les intolérants ou allergiques au lactose.
Maar welke Wat zijn de voordelen ervan?
Les vertus médicinales du lait de chamelle sont connues des peuples d’Afrique du Nord, du Moyen-Orient et d’Asie.
Il est apprécié traditionnellement pour ses propriétés anti-infectieuses, anti-cancéreuses, antidiabétiques et plus généralement comme reconstituantes chez les malades convalescents et dans les états de fatigue.
Il a aussi la réputation de renforcer les défenses immunitaires et de stimuler l’activité physique des organismes en état de surmenage.
D’après certaines études menées dans différentes parties du globe, le lait de chamelle est réputé pour :
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het versterken van de système immunitaire,
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prévenir ou soulager les auto-immuunziekten waarvan de rectocolitis hémorragique en de ziekte van Crohn,
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een preventieve rol vervullenque ou même curatif sur le diabète pouvant — sous certaines conditions chapeautées par un strict contrôle médical — remplacer les injections d’insuline,
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een aanvullende bijdrage leveren aan de behandeling van autisme, van de ziekte van Parkinson, de la borréliose (maladie de Lyme) of de ziekte van Alzheimer,
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soulager les problèmes d’allergieën bij kinderen,
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het bevorderen van de spijsvertering car il est très riche en pro biotiques, essentiels pour une digestion saine.
En outre, les bédouins du Moyen-Orient ont foi en ses pouvoirs curatifs, d’autant que la médecine arabe herboriste traditionnelle lui prête des vertus permettant de combattre des maux tels que l’ostéoporose, la tuberculose, l’asthme, la grippe, l’hypertension, le diabète ainsi que diverses maladies métaboliques ou de type auto-immune.
Pour conclure, le lait de chamelle est très bon pour la santé, que ce soit en prévention ou pour soigner certains maux. Cependant, il est très difficile à se procurer et particulièrement en France.
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- de lait en poudre, un procédé permettant de conserver toutes ces vertus et son goût,
- de lait UHT dans une canette prête à boire,
- de confiture de lait de chamelle, un procédé unique permettant également de pouvoir le transporter et le conserver plusieurs mois. Un met délicieux aux 1001 vertus…
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mais aussi de savon ! En effet, le lait de chamelle a également énormément de vertus pour la peau.
VOOR EEN HUID EN BONNE SANTÉ !
Le lait de chamelle offre des effets réparateurs très intéressants pour la peau.
À l’image du lait d’ânesse ou du lait de jument, il est nettement plus efficace pour deux raisons :
– il contient les molécules utiles en plus grand nombre,
– het is thermorésistant, waardoor hij de’ensemble de ses qualités dans les préparations tels que les savons ou la cosmétique.
Het bevat:
– de la LANOLINE qui favorise l’hydratation de la peau,
– de la VITAMINE C qui lui confère des vertus anti oxydantes,
– de la VITAMINE B waardoor het een beschermende werking tegen UV-straling biedt,
– des ACIDES AMINÉS formant une barrière antimicrobienne efficace,
– des PROPRIÉTÉS ANTI INFLAMMATOIRES pour soulager les effets de l’ ECZÉMA…
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