Extremadamente nutritivas, el sabor de las semillas de nigella recuerda al de las semillas de amapola y la pimienta, y son conocidas en todo el mundo por sus virtudes casi milagrosas.
La semilla de comino negro desempeñó un papel importante en la medicina antigua, sobre todo en el mundo musulmán, donde recibió el nombre de «habat al baraka» (la semilla bendita) o «habba sawda».
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Cómo comerlo :
Una forma habitual de utilizarlo es incorporarlo a la cocina diaria, para beneficiarse tanto de su sabor como de sus propiedades saludables.
Las semillas se utilizan principalmente comino negro como condimento, del mismo modo que el comino. Las semillas pueden molerse o utilizarse enteras, o ligeramente tostadas.
Se pueden moler en polvo con un simple molinillo de café. Pero también ofrecemos nuestras semillas de comino negro Abisinia envasados directamente en polvo. Es la forma más eficaz de disfrutar de todos sus beneficios.
Las semillas de comino negro pueden consumirse como especia, espolvoreadas sobre verduras, pan o pasteles de hojaldre, pero también son un gran acierto con el pescado blanco. También se pueden mezclar con miel o yogur.
Cabe señalar que la acción de las semillas de comino negro se refuerza tomando al mismo tiempo un poco de miel.
CONTRAINDICACIONES :
Aunque esto sólo se ha observado tras la administración de dosis muy superiores a las recomendadas para uso medicinal, la toma de Nigella está contraindicada en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia para un uso prolongado.
Aparte de eso, no presenta efectos adversos, no interactúa con plantas medicinales o suplementos y no interactúa con fármacos. Sin embargo, hay que tener cuidado con los pacientes que toman anticoagulantes.
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IngrIngredientes INCI :
Semillas de comino negro
Origen : Etiopía
Capacidad : 100g
