{"id":790,"date":"2018-09-01T11:58:55","date_gmt":"2018-09-01T11:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/1001vertus.com\/?post_type=product&p=790"},"modified":"2026-01-28T09:22:13","modified_gmt":"2026-01-28T08:22:13","slug":"oleo-alimentar-dargan-certificado-biologico-e-ecocert","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/1001vertus.com\/pt\/produit\/huile-dargan-alimentaire-certifie-bio-et-ecocert\/","title":{"rendered":"\u00d3leo de arg\u00e3o biol\u00f3gico e certificado pela Ecocert para uso alimentar"},"content":{"rendered":"

Fortificante, diet\u00e9tico (\u00e1cidos gordos insaturados) e muito rico em antioxidantes, o \u00f3leo de arg\u00e3o comest\u00edvel \u00e9 melhor consumido cru, como tempero. Pode adicionar um fio de azeite a pratos quentes (massas frescas, cuscuz, legumes, carnes grelhadas), mas um calor excessivo altera as suas propriedades.<\/span><\/p>\n

L\u2019<\/span>\u00f3leo de arg\u00e3o para alimenta\u00e7\u00e3o<\/span><\/span> tem um sabor carater\u00edstico a avel\u00e3 e uma cor ligeiramente mais escura do que a variedade cosm\u00e9tica, que \u00e9 amarga porque n\u00e3o \u00e9 torrada.<\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 utilizado para preparar amlou<\/a> (mistura de \u00f3leo de arg\u00e3o, am\u00eandoa em p\u00f3 e mel), um t\u00f3nico com fama de afrodis\u00edaco, que pode ser consumido no p\u00e3o ou em panquecas. Vulgarmente conhecido como \u00abnutella berbere\u00bb, este creme natural 100% tem muitas virtudes e est\u00e1 agora dispon\u00edvel no nosso s\u00edtio Web. <\/span><\/p>\n

Como \u00e9 que se cozinha com \u00f3leo de arg\u00e3o? <\/span><\/span><\/h2>\n

Se este \u00f3leo \u00e9 caro, \u00e9 sobretudo porque \u00e9 raro. Assim, \u00e9 melhor esquecer os banhos de fritura e utilizar o \u00f3leo de arg\u00e3o com mais modera\u00e7\u00e3o. Tanto mais que \u00e9 prefer\u00edvel\u00a0<\/span>com\u00ea-lo cru<\/span>, Perde algum do seu sabor quando cozinhado. \u00c9 por isso que os cozinheiros o utilizam mais frequentemente para\u00a0<\/span>esta\u00e7\u00e3o<\/span>\u00a0pois confere sabor e aroma aos seus pratos.<\/span><\/p>\n

O \u00f3leo de arg\u00e3o \u00e9 utilizado principalmente nas receitas marroquinas. Pode, portanto, utiliz\u00e1-lo sem receio em\u00a0<\/span>tajines<\/span>\u00a0e outros\u00a0<\/span>cuscuz<\/span>. Combina muito bem com\u00a0<\/span>especiarias<\/span>, como a paprica, os coentros, a curcuma, os cominhos e o a\u00e7afr\u00e3o.... Se gosta de cozinha picante, fa\u00e7a do \u00f3leo de Argan o seu melhor aliado!<\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m combina muito bem com o\u00a0<\/span>peixe<\/span>. E n\u00e3o hesite em reg\u00e1-lo sobre os seus legumes, como faria normalmente com o azeite ou uma noz de manteiga.<\/span><\/p>\n

Passemos \u00e0s sobremesas! Para lhes dar um toque de originalidade, n\u00e3o hesite em reduzir para metade a quantidade de manteiga e substitu\u00ed-la por \u00f3leo de arg\u00e3o! Especialmente com o seu\u00a0<\/span>sobremesas de chocolate<\/span>, que combinam particularmente bem com este \u00f3leo.<\/span><\/p>\n

Se n\u00e3o tiver tempo para cozinhar, \u00e9 o acompanhamento perfeito para qualquer refei\u00e7\u00e3o.<\/span>\u00a0as suas saladas<\/span>\u00a0Cenoura, batata, massa ou salada verde (com um pouco de queijo de cabra quente, claro). <\/span><\/p>\n

Todas as suas receitas ficar\u00e3o sublimemente ensolaradas, para o deleite dos seus convidados!<\/span><\/p>\n

VIRTUDES DO \u00d3LEO DE ARG\u00c3O COMEST\u00cdVEL :<\/b><\/u><\/span> <\/b><\/p>\n

Foram efectuados v\u00e1rios estudos sobre os constituintes muito interessantes do \u00f3leo de arg\u00e3o. Eis os resultados mais significativos:<\/span><\/p>\n