Le miel de Tualang est un miel multi floral sauvage de la jungle de Malaisie. Il est produit par les \u00ab\u00a0Apis dorsata<\/i>\u00a0\u00bb, des abeilles g\u00e9antes<\/b> qui construisent leurs ruches sur des branches du Tualang qui n\u2019est autre que l’a \u00e1rvore tropical mais alta do mundo<\/b>, pouvant atteindre jusqu’\u00e0 80 m\u00e8tres. Autant vous dire que la cueillette n\u2019est pas de tout repos\u2026<\/p>\n
Ce miel a une apparence brun fonc\u00e9 ou brun clair. Il est plus acide que les autres miels malais locaux, est poss\u00e8de un taux d’humidit\u00e9 sup\u00e9rieur \u00e0 celui des miels normaux. Fait \u00e9tonnant, l contient \u00e9galement des hydrocarbures\u00a0!<\/p>\n Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, le nombre d’\u00e9tudes publi\u00e9es sur ce miel m\u00e9connu a consid\u00e9rablement augment\u00e9 en ce qui concerne ses avantages potentiels pour la sant\u00e9. Les r\u00e9sultats montrent que le miel de Tualang a des propri\u00e9t\u00e9s anti-microbiennes, anti-inflammatoires, anti-oxydantes, anti-mutag\u00e8nes, anti-tumorales et anti-diab\u00e9tiques, en plus de ses fortes propri\u00e9t\u00e9s de cicatrisation.<\/p>\n Voici un peu plus de d\u00e9tails sur quelques unes des vertus\u00a0de ce miel impressionnant :<\/u><\/p>\n - Anticanc\u00e9reux et pr\u00e9ventif pour les maladies cardiaques<\/b> :<\/strong> certaines recherches en laboratoire et sur des animaux sugg\u00e8rent que le miel de Tualang peut stopper la croissance des cellules du cancer du sein. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 qu’il perturbait les cellules canc\u00e9reuses du col de l\u2019ut\u00e9rus et de la peau. Ce miel est donc prometteur en tant qu\u2019agent anti-canc\u00e9reux et pr\u00e9ventif pour les maladies cardiaques, car il contient des niveaux \u00e9lev\u00e9s d\u2019anti-oxydants.<\/p>\n – Efficace contre les maladies cardiovasculaires et l’hypertension\u00a0:<\/b> il contient \u00e9norm\u00e9ment d’acides ph\u00e9noliques et de flavono\u00efdes, m\u00eame plus que dans le c\u00e9l\u00e8bre miel de Manuka ce qui rend ce miel encore plus efficace contre les maladies cardiovasculaires et l’hypertension.<\/p>\n - R\u00e9gule la glyc\u00e9mie<\/b>\u00a0: des \u00e9tudes sur des rats diab\u00e9tiques ont montr\u00e9 que le miel de Tualang joue un r\u00f4le dans la r\u00e9gulation de la glyc\u00e9mie puisqu’il a un effet hypoglyc\u00e9miant.<\/p>\n -Tr\u00e8s efficace en application locale sur les br\u00fblures\u00a0:<\/b> certaines de ses propri\u00e9t\u00e9s sont similaires au miel de Manuka \u00e0 la diff\u00e9rence qu’il est encore plus efficace contre certaines souches bact\u00e9riennes dans les br\u00fblures.<\/p>\n – Anti-bact\u00e9rien exceptionnel\u00a0:<\/b> il n\u2019y a aucun doute que le miel \u00e0 le pouvoir de tuer certaines bact\u00e9ries. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le miel de Tualang est efficace contre des dizaines de souches, y compris la salmonela<\/u>.<\/p>\n Tal como o mel de Manuka, ajuda a combater estafilococos<\/u> et les bact\u00e9ries digestives responsables des ulc\u00e8res peptiques<\/u> ou d’autres infections rares mais tr\u00e8s difficiles \u00e0 traiter comme des pneumonia<\/u> ou infec\u00e7\u00f5es do trato urin\u00e1rio<\/u>.<\/p>\n – R\u00e9duit les effets n\u00e9fastes de la cigarette\u00a0:<\/b> gr\u00e2ce \u00e0 ses anti-oxydants et \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s de r\u00e9cup\u00e9ration des radicaux libres, le miel pourrait contrebalancer les effets du stress oxydatif que le tabac entra\u00eene.<\/p>\n A ca\u00e7a ao mel de Tualang<\/b><\/u><\/span><\/p>\n Le miel malaisien de Tualang se vend cher, environ 150 ringgit soit 30 euros le kilo, une fortune pour des villageois pauvres dans ce pays d’Asie du Sud-est. Pour ces chasseurs de miel, rien de tel que de grimper au sommet d’arbres mesurant jusqu’\u00e0 75 m\u00e8tres de haut et de recueillir ce miel unique produit par des abeilles se nourrissant des fleurs exotiques de la jungle. <\/span><\/p>\n La saison de collecte s’\u00e9tend de f\u00e9vrier \u00e0 avril dans la for\u00eat d’Ula Muda, quand des colonies d’abeilles arrivent d’autres r\u00e9gions d’Asie pour construire des ruches naturelles sur des branches de Tualang. <\/span><\/p>\n Lors d’une r\u00e9cente exp\u00e9dition, Abdul Samad Ahmad et six autres chasseurs de miel se sont enfonc\u00e9s dans les profondeurs de la jungle en Malaisie avant de traverser un lac \u00e0 bord de deux petits bateaux pour atteindre un Tualang sur lequel ils ont d\u00e9j\u00e0 r\u00e9colt\u00e9 du miel au moins 15 fois en vingt ans.<\/span><\/p>\n Dans la journ\u00e9e, ils ont clou\u00e9 des b\u00e2tons en forme d’escalier sur le tronc pour escalader l’arbre. Puis assembl\u00e9 des racines pour cr\u00e9er une torche br\u00fblante.<\/span><\/p>\n Quand la nuit arrive, ils enfilent plusieurs paires de chaussettes et tee-shirts, ainsi que d’\u00e9paisses vestes pour se prot\u00e9ger des insectes, avant de grimper sur un arbre g\u00e9ant. \u00c9quip\u00e9s d’une lampe frontale pour s’\u00e9clairer dans l’obscurit\u00e9 totale, ils escaladent l’arbre et tapent avec leur torche br\u00fblante contre le tronc peu avant d’atteindre l’essaim. Soudain, des milliers d’abeilles s’envolent, attir\u00e9es par la lumi\u00e8re des \u00e9tincelles qui tombent vers le sol, offrant aux chasseurs un rare moment pour couper des morceaux d’alv\u00e9oles contenant le miel et remplir leur seau.<\/span><\/p>\n Ils vont d’arbre en arbre pour r\u00e9colter le plus de nectar possible et se font piquer de nombreuses fois mais continuent imperturbablement de collecter le miel. Le travail dure toute la nuit. A l’aube, ils reviennent avec 43 kilos de miel et des douleurs de piq\u00fbres auxquelles ils se disent habitu\u00e9s.<\/span><\/p>\n \u00ab\u00a0Si vous vous trouvez au mauvais endroit au mauvais moment, les abeilles vous piquent jusqu’\u00e0 ce que votre corps soit enfl\u00e9\u00a0\u00bb<\/i>, raconte l’un des chasseurs, Zaini Abdul Hamid. Mais apparemment cela n\u2019est pas potentiellement mortel puisque ni lui ni ses amis n’ont connaissance de d\u00e9c\u00e8s li\u00e9s \u00e0 cette collecte du miel.<\/span><\/p>\n Quoi qu\u2019il en soit cette pratique ancienne et dangereuse n’int\u00e9resse plus les jeunes g\u00e9n\u00e9rations dans les villages : aucun de ceux qui ont particip\u00e9 aux r\u00e9centes exp\u00e9ditions n’a moins de 45 ans, et certains ont m\u00eame la soixantaine.<\/span><\/p>\n Vous avez quelques minutes de plus\u00a0? Ne loupez pas cette vid\u00e9o sur cette incroyable chasse au miel.<\/i><\/p>\n![\"mel](\"https:\/\/1001vertus.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/tualang-blog2.jpg\")
Enxame de abelhas num Tualang<\/em><\/p>\n![\"mel](\"https:\/\/1001vertus.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/tualang-blog5.jpg\")
Ca\u00e7ador de mel de Tualang \u00e0 espera da noite para subir a esta \u00e1rvore gigantesca.<\/em><\/p>\n