{"id":20794,"date":"2024-01-30T13:09:18","date_gmt":"2024-01-30T12:09:18","guid":{"rendered":"https:\/\/1001vertus.com\/?p=20794"},"modified":"2024-01-30T13:09:19","modified_gmt":"2024-01-30T12:09:19","slug":"cerejas-amarelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/1001vertus.com\/pt\/2024\/01\/30\/cerises-jaunes\/","title":{"rendered":"Cerejas amarelas: uma iguaria pouco conhecida"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">O mundo de&nbsp;<strong>cerejas<\/strong>&nbsp;\u00e9 muito maior e mais variada do que se possa pensar. Para al\u00e9m da tradicional cereja vermelha, sabia que tamb\u00e9m existem cerejas amarelas? Estes frutos distinguem-se pela sua&nbsp;<strong>cor<\/strong>seus&nbsp;<strong>calibre<\/strong>&nbsp;e os seus&nbsp;<strong>sabor<\/strong>. Este artigo explica as carater\u00edsticas espec\u00edficas das cerejas amarelas e d\u00e1 conselhos sobre como as escolher e apreciar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Origem e diferentes variedades de cerejas amarelas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O termo \u00abcereja amarela\u00bb abrange, de facto, diversas variedades com carater\u00edsticas espec\u00edficas. Estas incluem :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>o Rainier<\/strong>&nbsp;Cruzamento de duas outras variedades, esta cereja bicolor (amarelo-rosa) \u00e9 muito doce e sumarenta;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>l'Orabelle<\/strong>&nbsp;Trata-se de uma cereja completamente amarela, de tamanho relativamente pequeno, com um sabor ligeiramente \u00e1cido;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>o Napole\u00e3o<\/strong>&nbsp;Tamb\u00e9m conhecida como \u00abRoyal Ann cherry\u00bb, \u00e9 utilizada principalmente para fazer conservas e compotas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cor destas cerejas resulta do facto de os pigmentos que normalmente d\u00e3o a cor vermelha \u00e0s cerejas n\u00e3o estarem presentes, ou estarem presentes em menor quantidade. A maioria destas variedades resulta de cruzamentos entre diferentes cerejas, efectuados pela&nbsp;<strong>viveiristas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Carater\u00edsticas e particularidades das cerejas amarelas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cor e aspeto<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As cerejas amarelas distinguem-se principalmente pela sua cor, menos comum que a das cerejas vermelhas ou pretas. Podem ser completamente amarelas ou bicolores, com um toque de cor-de-rosa ou mesmo de vermelho em alguns casos. A pele das cerejas amarelas \u00e9 geralmente bastante lisa e brilhante.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sabor e textura<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O sabor das cerejas amarelas varia de variedade para variedade, mas o que t\u00eam em comum \u00e9 o facto de serem sumarentas e muitas vezes mais doces do que as cerejas vermelhas. A sua polpa \u00e9 geralmente firme e derrete na boca, o que faz com que seja um prazer com\u00ea-las.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nutri\u00e7\u00e3o e benef\u00edcios para a sa\u00fade<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para al\u00e9m do seu sabor delicioso, as cerejas amarelas s\u00e3o tamb\u00e9m apreciadas pelas suas virtudes nutricionais. Como todos os frutos, s\u00e3o ricas em vitaminas, nomeadamente em <strong><a href=\"https:\/\/1001vertus.com\/pt\/product\/acucar-de-tamara\/\">vitamina C<\/a><\/strong> e provitamina A (ou beta-caroteno). As cerejas amarelas tamb\u00e9m cont\u00eam fibras e antioxidantes que ajudam o organismo a funcionar corretamente e a prevenir as doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conselhos para escolher e consumir cerejas amarelas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Compra de cerejas amarelas de qualidade<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para tirar o m\u00e1ximo partido dos sabores deste fruto, \u00e9 essencial escolh\u00ea-los cuidadosamente. Eis alguns conselhos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha cerejas que sejam firmes e macias, sem manchas ou n\u00f3doas negras;<\/li>\n\n\n\n<li>Verificar a presen\u00e7a do ped\u00fanculo, um sinal de frescura;<\/li>\n\n\n\n<li>Preste aten\u00e7\u00e3o \u00e0 cor: quanto mais profunda for a cor, mais doces e perfumadas s\u00e3o as cerejas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conservar e saborear este fruto saboroso<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conservam-se bem no frigor\u00edfico, num saco de pl\u00e1stico perfurado ou num recipiente herm\u00e9tico, durante cerca de uma semana. Tamb\u00e9m podem ser congelados para serem utilizados mais tarde como sobremesa ou pastelaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para as saborear, basta lav\u00e1-las e escorr\u00ea-las antes de as servir numa tigela, simples ou com uma bola de gelado de baunilha ou de natas batidas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cultivo de cerejas amarelas: conselhos e cuidados<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Plantar a sua pr\u00f3pria cerejeira amarela<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora seja dif\u00edcil encontrar frutos amarelos no mercado, \u00e9 perfeitamente poss\u00edvel plantar a sua pr\u00f3pria cerejeira! Quer queira cultivar uma cerejeira num vaso ou no solo, eis algumas dicas:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha uma variedade adaptada \u00e0s suas prefer\u00eancias gustativas e \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas locais;<\/li>\n\n\n\n<li>Escolha um local ensolarado com um solo leve e bem drenado;<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e3o se esque\u00e7a de podar regularmente a sua cerejeira para garantir um bom crescimento e uma produ\u00e7\u00e3o abundante;<\/li>\n\n\n\n<li>Proteger os frutos dos p\u00e1ssaros e de outras pragas com redes ou espantalhos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Abastecimento de produtores locais<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora as cerejas amarelas sejam menos comuns do que as suas primas vermelhas, algumas quintas locais oferecem-nas para degusta\u00e7\u00e3o. Pergunte na sua quinta local ou no mercado dos agricultores se h\u00e1 fruta acabada de colher!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em suma, embora sejam muitas vezes esquecidas, as cerejas amarelas merecem ser descobertas e apreciadas pelo seu sabor \u00fanico e pelo seu aspeto visualmente surpreendente. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o hesite em prov\u00e1-las sempre que puder, ou mesmo em cultivar a sua pr\u00f3pria cerejeira amarela para desfrutar deste fruto original.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le monde des&nbsp;cerises&nbsp;est bien plus vaste et vari\u00e9 que ce que l&rsquo;on peut imaginer. Au-del\u00e0 de la traditionnelle cerise rouge, saviez-vous qu&rsquo;il existe des cerises jaunes ? Ces fruits sont \u00e0 la fois distingu\u00e9s par leur&nbsp;couleur, leur&nbsp;calibre&nbsp;et leur&nbsp;saveur. 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