{"id":790,"date":"2018-09-01T11:58:55","date_gmt":"2018-09-01T11:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/1001vertus.com\/?post_type=product&p=790"},"modified":"2026-01-28T09:22:13","modified_gmt":"2026-01-28T08:22:13","slug":"olio-alimentare-dargan-certificato-biologico-ed-ecocert","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/1001vertus.com\/it\/produit\/huile-dargan-alimentaire-certifie-bio-et-ecocert\/","title":{"rendered":"Olio di argan biologico e certificato Ecocert per uso alimentare"},"content":{"rendered":"

Fortificante, dietetico (acidi grassi insaturi) e molto ricco di antiossidanti, l'olio di argan si consuma preferibilmente a crudo, come condimento. Si pu\u00f2 aggiungere un filo a piatti caldi (pasta fresca, couscous, verdure, carni alla griglia) ma un calore eccessivo ne altera le propriet\u00e0.<\/span><\/p>\n

L'<\/span>Olio di argan per alimenti<\/span><\/span> ha un caratteristico sapore di nocciola e un colore leggermente pi\u00f9 scuro rispetto alla variet\u00e0 cosmetica, che \u00e8 amara perch\u00e9 non viene tostata.<\/span><\/p>\n

Si usa anche per preparare amlou<\/a> (una miscela di olio di argan, polvere di mandorle e miele), un tonico noto come afrodisiaco, che pu\u00f2 essere consumato sul pane o sulle frittelle. Conosciuta comunemente come \"nutella berbera\", questa crema 100% naturale ha molte virt\u00f9 ed \u00e8 ora disponibile sul nostro sito web. <\/span><\/p>\n

Come si cucina con l'olio di Argan? <\/span><\/span><\/h2>\n

Se quest'olio \u00e8 costoso, \u00e8 soprattutto perch\u00e9 \u00e8 raro. Quindi \u00e8 meglio dimenticare i bagni di frittura e usare l'olio di argan con pi\u00f9 parsimonia. Tanto pi\u00f9 che \u00e8 preferibile a\u00a0<\/span>mangiarlo crudo<\/span>Con la cottura perde parte del suo sapore. Per questo motivo gli chef lo usano pi\u00f9 spesso per\u00a0<\/span>stagione<\/span>\u00a0i loro piatti perch\u00e9 aggiunge sapore e aroma.<\/span><\/p>\n

L'olio di argan \u00e8 utilizzato soprattutto nelle ricette marocchine. Potete quindi utilizzarlo senza timore in\u00a0<\/span>tajine<\/span>\u00a0e altri\u00a0<\/span>couscous<\/span>. Si abbina molto bene con\u00a0<\/span>spezie<\/span>come paprika, coriandolo, curcuma, cumino e zafferano.... Se vi piace la cucina piccante, fate dell'olio di Argan il vostro miglior alleato!<\/span><\/p>\n

Si abbina molto bene anche al\u00a0<\/span>pesce<\/span>. E non esitate a spruzzarlo sulle verdure, come fareste normalmente con l'olio d'oliva o una noce di burro.<\/span><\/p>\n

Passiamo ai dolci! Per dare un tocco di originalit\u00e0, non esitate a dimezzare la quantit\u00e0 di burro e a sostituirlo con olio di argan! Soprattutto con il vostro\u00a0<\/span>dessert al cioccolato<\/span>che si abbinano particolarmente bene a questo olio.<\/span><\/p>\n

Se non avete tempo di cucinare, \u00e8 l'accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto.<\/span>\u00a0le vostre insalate<\/span>\u00a0Insalata di carote, patate, pasta o verde (con un po' di formaggio di capra caldo, naturalmente). <\/span><\/p>\n

Tutte le vostre ricette saranno sublimemente solari, per la gioia dei vostri ospiti!<\/span><\/p>\n

VIRT\u00d9 DELL'OLIO DI ARGAN ALIMENTARE :<\/b><\/u><\/span> <\/b><\/p>\n

Sono stati condotti numerosi studi sugli interessantissimi costituenti dell'olio di argan. Ecco i risultati pi\u00f9 significativi:<\/span><\/p>\n