Il miele di giuggiolo reale (sidr maliky) è ottenuto dal giuggiolo, un albero selvatico che cresce nella regione di Daw'an (Hadramawt) dello Yemen e che da millenni è rinomato per le sue proprietà medicinali. Questo albero cresce su terreni selvaggi e incolti, tipici delle regioni desertiche dello Yemen. Il nome "reale" deriva dalla sua qualità, poiché esistono diversi tipi di miele di qualità.
Uno dei motivi per cui l'"oro yemenita" è un prodotto così eccezionale è che gli apicoltori hanno i loro metodi per mantenere gli alveari ed estrarre il miele. Non è possibile che ricorrano allo sciroppo di zucchero o all'uso di farmaci e sostanze chimiche: sarebbe un sacrilegio.
Per raccogliere il miele di giuggiolo, gli apicoltori yemeniti non utilizzano macchinari o strumenti speciali, ma solo le mani. Inoltre, i nidi delle api sono spesso di difficile accesso, il che limita il raccolto e di conseguenza aumenta il costo di questo miele, rendendolo uno dei più costosi al mondo.
Secondo il Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), il miele di giuggiolo yemenita è cento volte più costoso di altri tipi di miele sul mercato mondiale, soprattutto per le sue proprietà medicinali e nutrizionali.
Questo miele è unico perché non cristallizza, rimanendo liquido anche quando è freddo.
Ottimo per le infezioni respiratorie, la tosse e il mal di gola. Il miele di giuggiolo reale è anche spesso utilizzato in molti rimedi e contro una vasta gamma di disturbi:
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infezioni respiratorie,
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Mal di gola,
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tosse,
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sinusite,
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angina,
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problemi digestivi o intestinali,
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un sistema immunitario debole,
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infezioni,
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infertilità,
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stafilococco aureo.
E applicato topicamente per :
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alcune malattie infettive dell'occhio,
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tagli,
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bruciature,
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acne,
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eczema,
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psoriasi.
In generale, il miele yemenita va consumato da solo al mattino, a stomaco vuoto.
Scoprite o riscoprite questo miele reale che secondo molti è il migliore al mondo.
Naturalmente è confezionato in un barattolo di vetro per una migliore conservazione.
Disponibile in vasetti da 125 g e 250 g.
Si prega di notare: Ricordiamo che è vietato somministrare miele ai neonati. Per saperne di più, leggete questo articolo.
