{"id":790,"date":"2018-09-01T11:58:55","date_gmt":"2018-09-01T11:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/1001vertus.com\/?post_type=product&p=790"},"modified":"2026-01-28T09:22:13","modified_gmt":"2026-01-28T08:22:13","slug":"aceite-comestible-dargan-certificado-ecologico-y-ecocert","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/1001vertus.com\/es\/produit\/huile-dargan-alimentaire-certifie-bio-et-ecocert\/","title":{"rendered":"Huile d’argan alimentaire certifi\u00e9e BIO et \u00c9cocert"},"content":{"rendered":"

\u00c0 la fois fortifiante, di\u00e9t\u00e9tique (acides gras insatur\u00e9s) et tr\u00e8s riche en antioxydants, l’huile d’argan alimentaire se consomme de pr\u00e9f\u00e9rence crue, en assaisonnement. On peut en ajouter un filet \u00e0 ses plats chauds (p\u00e2tes fra\u00eeches, couscous, l\u00e9gumes, grillades) mais une trop forte chaleur d\u00e9nature ses propri\u00e9t\u00e9s.<\/span><\/p>\n

L\u2019<\/span>huile d\u2019argan alimentaire<\/span><\/span> a une saveur caract\u00e9ristique qui se rapproche de la noisette mais \u00e9galement une couleur un peu plus fonc\u00e9e que celle cosm\u00e9tique qui est am\u00e8re car non torr\u00e9fi\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Elle est \u00e9galement employ\u00e9e pour la pr\u00e9paration du amlou<\/a> (m\u00e9lange d’huile d’argan, de poudre d’amandes et de miel), un fortifiant r\u00e9put\u00e9 aphrodisiaque qui se d\u00e9guste sur du pain ou des cr\u00eapes. Commun\u00e9ment appel\u00e9 \u00ab nutella berb\u00e8re \u00bb, une p\u00e2te \u00e0 tartiner 100% naturelle aux nombreuses vertus et donc disponible sur notre site. <\/span><\/p>\n

Comment cuisiner \u00e0 l\u2019huile d\u2019Argan ? <\/span><\/span><\/h2>\n

Si cette huile est\u00a0on\u00e9reuse, c’est d’abord parce qu’elle est rare. De ce fait, il vaut mieux oublier les bains de friture pour pr\u00e9f\u00e9rer un usage plus parcimonieux de l\u2019huile d\u2019argan. D\u2019autant plus qu\u2019il est pr\u00e9f\u00e9rable de\u00a0<\/span>comerlo crudo<\/span>, car elle perd de sa saveur \u00e0 la cuisson. Voil\u00e0 pourquoi les chefs l\u2019utilisent d\u2019avantage pour\u00a0<\/span>temporada<\/span>\u00a0leurs plats car elle vient relever le go\u00fbt et parfumer.<\/span><\/p>\n

L’huile d’argan est principalement utilis\u00e9e dans les recettes marocaines. Vous pouvez donc l’utiliser sans crainte dans des\u00a0<\/span>tajines<\/span>\u00a0y otros\u00a0<\/span>cusc\u00fas<\/span>. Elle s\u2019associe tr\u00e8s bien aux\u00a0<\/span>\u00e9pices<\/span>, comme le paprika, la coriandre, le curcuma, le cumin, le safran\u2026. Si vous aimez cuisiner \u00e9pic\u00e9, faites de l\u2019huile d\u2019Argan votre meilleur alli\u00e9e\u00a0!<\/span><\/p>\n

Elle s\u2019associe \u00e9galement tr\u00e8s bien avec le\u00a0<\/span>pescado<\/span>. N\u2019h\u00e9sitez pas non plus \u00e0 en verser un filet sur vos l\u00e9gumes, comme vous le feriez habituellement avec de l\u2019huile d\u2019olive ou une noix de beurre.<\/span><\/p>\n

Venons-en aux desserts\u00a0! Pour leur donner une touche d\u2019originalit\u00e9, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 r\u00e9duire de moiti\u00e9 la quantit\u00e9 de beurre et le remplacer par de l\u2019huile d\u2019argan\u00a0! Surtout avec vos\u00a0<\/span>desserts chocolat\u00e9s<\/span>, qui se marieront particuli\u00e8rement bien avec cette huile.<\/span><\/p>\n

Si vous n\u2019avez pas le temps de cuisiner, elle accompagnera toutes<\/span>\u00a0tus ensaladas<\/span>\u00a0: salades de carottes, de pommes de terre, de p\u00e2tes, ou salade verte (avec son petit ch\u00e8vre chaud\u00a0bien s\u00fbr). <\/span><\/p>\n

Toutes vos recettes seront sublim\u00e9es et ensoleill\u00e9es, pour le grand plaisir de vos convives\u00a0!<\/span><\/p>\n

VIRTUDES DEL ACEITE DE ARG\u00c1N COMESTIBLE :<\/b><\/u><\/span> <\/b><\/p>\n

Suite aux composants plus qu\u2019int\u00e9ressants de l\u2019huile d\u2019argan, certaines \u00e9tudes ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es. Et voici les r\u00e9sultats les plus significatifs\u00a0:<\/span><\/p>\n