\u00ab\u00a0Coc’Afrique\u00a0\u00bb en Afrique de l’Ouest, \u00ab\u00a0seille\u00a0\u00bb en Guin\u00e9e, \u00ab\u00a0roselle\u00a0\u00bb en Jama\u00efque, \u00ab\u00a0agua de Jamaica\u00a0\u00bb au Mexique, \u00ab\u00a0Groseille-pays\u00a0\u00bb en Guyane, ou encore \u00ab\u00a0karkad\u00e9\u00a0\u00bb au Moyen-Orient ou \u00ab\u00a0bissap\u00a0\u00bb en Afrique, cette boisson \u00e0 base de fleurs d\u2019hibiscus est tr\u00e8s pris\u00e9e \u00e0 travers le monde pour son go\u00fbt mais aussi pour ses vertus m\u00e9dicinales.
\nPour faire simple, nous appellerons la boisson \u00e0 base de fleurs d\u2019hibiscus, le bissap.<\/p>\n
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Sous ses notes acidul\u00e9es se r\u00e9v\u00e8lent une saveur gourmande de fruits rouges comme la cerise, la canneberge, l’ac\u00e9rola ou encore la framboise et la groseille. Mais la richesse de l’hibiscus r\u00e9side dans son \u00e9quilibre entre son acidit\u00e9 et ses saveurs fruit\u00e9es et florales qui lui conf\u00e8rent \u00e0 la fois une touche gourmande et rafra\u00eechissante.<\/p>\n
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Zutaten :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> Il existe aussi une m\u00e9thode qui consiste \u00e0 faire mac\u00e9rer\/infuser les fleurs \u00e0 froid. Apr\u00e8s avoir rinc\u00e9 l’hibiscus, vous le placerez dans un r\u00e9cipient d’eau froide avec la menthe et les \u00e9pices et laisserez la pr\u00e9paration mac\u00e9rer pendant toute une nuit. Ainsi on est assur\u00e9 de pr\u00e9server la vitamine C et tous les bienfaits de l’hibiscus qui pourraient \u00eatre malmen\u00e9s par une trop forte cuisson mal ma\u00eetris\u00e9e.<\/p>\n <\/p>\n Le bissap obtenu apr\u00e8s infusion des fleurs d\u2019hibiscus a une forte teneur en calcium, vitamine C, niacine, riboflavine et fer.<\/p>\n Les fleurs d’hibiscus sont comestibles et \u00e9taient autrefois utilis\u00e9es en m\u00e9decine traditionnelle pour calmer la toux et gu\u00e9rir les angines. Mais la science a prouv\u00e9 derni\u00e8rement qu\u2019elles avaient bien d\u2019autres vertus\u00a0:<\/p>\n \u2981 L\u2019hibiscus a une action sur le syst\u00e8me urinaire et la pr\u00e9vention de la formation des calculs r\u00e9naux<\/strong> \u2981 Il facilite la digestion<\/strong> \u2981 Il permet de lutter contre la fatigue et les \u00e9tats d\u00e9pressifs<\/strong> \u2981 Aide \u00e0 lutter contre les inflammations des voies respiratoires sup\u00e9rieures.<\/strong> \u2981 Aide \u00e0 soulager les douleurs menstruelles.<\/strong> En cataplasme, on l\u2019utilise pour soigner les ecz\u00e9mas suintants, les allergies, les \u0153d\u00e8mes et les dermatoses.<\/p>\n <\/p>\n Le bissap est d\u00e9conseill\u00e9 aux femmes enceintes jusqu\u2019\u00e0 la fin du 8e mois de grossesse. <\/p>\n Quantit\u00e9\u00a0:<\/u> 100g<\/p>\n Herkunft :<\/u> Mali<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les fleurs d’hibiscus servent \u00e0 pr\u00e9parer le \u00ab bissap \u00bb ou le \u00ab karkad\u00e9 \u00bb, une boisson tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9e en Afrique de l’Ouest et au Moyen-Orient. Pour la pr\u00e9parer, on infuse la fleur d’hibiscus, puis on boit la d\u00e9coction. Elle peut \u00eatre consomm\u00e9e chaude ou froide, selon la pr\u00e9f\u00e9rence de chacun.<\/p>\n Bien \u00e9videmment, si nous vous proposons ce produit c\u2019est qu\u2019en plus de pouvoir en faire une d\u00e9licieuse boisson, celle-ci a de tr\u00e8s nombreux bienfaits.<\/p>\n Le bissap est donc excellent pour la sant\u00e9 et c\u2019est une boisson id\u00e9ale pour se rafra\u00eechir l\u2019\u00e9t\u00e9\u00a0!<\/p>\n <\/p>","protected":false},"featured_media":6052,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[54,29,28],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4949","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tisane","7":"product_cat-alimentation","8":"product_cat-medecine-sante","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4949"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4949"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/1001vertus.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– 1 litre d\u2019eau
\n– Sucre en poudre (25 \u00e0 50g)
\n– Suivant les go\u00fbts, entre 3 \u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de fleurs d\u2019hibiscus s\u00e9ch\u00e9es
\n– Facultatif : un peu de gingembre s\u00e9ch\u00e9, ou de menthe s\u00e9ch\u00e9e, ou de fleurs d\u2019oranger, ou encore une pinc\u00e9e de muscade.<\/p>\n
\n1. Mettez de l\u2019eau \u00e0 bouillir dans une casserole. Une fois en \u00e9bullition, mettez l\u2019hibiscus et laissez cuire \u00e0 feu tr\u00e8s doux pendant 5 minutes.
\n2. Au bout de 5 min, \u00e9teignez le feu, couvrez et laissez refroidir.
\n3. Filtrez ensuite le bissap en pressant les fleurs cuites pour r\u00e9cup\u00e9rer le maximum de jus.
\n4. Sucrez et ajoutez un des ingr\u00e9dients facultatifs suivant vos go\u00fbts.
\n5. Servez votre bissap tr\u00e8s frais avec des gla\u00e7ons.<\/p>\nVertus de l\u2019hibiscus\u00a0:<\/h2>\n
\nL\u2019hibiscus poss\u00e8de d\u2019excellentes propri\u00e9t\u00e9s diur\u00e9tique et antiseptique, il est donc tout indiqu\u00e9 pour soigner les petites infections urinaires, et pr\u00e9venir la formation de calculs r\u00e9naux.
\nL\u2019hibiscus est en effet efficace pour drainer la vessie et pour le bon fonctionnement du syst\u00e8me urinaire en g\u00e9n\u00e9ral, propri\u00e9t\u00e9s reconnues par l\u2019EFSA, l\u2019autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments.<\/p>\n
\nLe jus d\u2019hibiscus est un excellent digestif qui permet de lutter contre tous les troubles l\u00e9gers li\u00e9s \u00e0 la digestion.<\/p>\n
\nC\u2019est un excellent tonifiant, permettant de lutter contre les coups de fatigue passagers.
\nDans de nombreuses m\u00e9decines traditionnelles, le jus d\u2019hibiscus est consomm\u00e9 pour lutter contre les \u00e9tats d\u00e9pressifs, agissant \u00e0 la fois sur la fatigue, la paresse, le manque de motivation, etc. Cette action proviendrait de l\u2019effet de certains bio-flavono\u00efdes, des \u00e9tudes sont en cours, pour comprendre ses bienfaits sur la d\u00e9pression.<\/p>\n
\nL\u2019hibiscus poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antiseptiques, antibact\u00e9riennes, anti-inflammatoires et antivirales, il permettrait d\u2019aider \u00e0 soigner les rhumes, toux, angines, rhinites, grippes et toutes les inflammations des voies respiratoires sup\u00e9rieures.<\/p>\n
\nLe bissap et ses propri\u00e9t\u00e9s antalgiques permettent de soulager les douleurs menstruelles, mais aussi de les faciliter.<\/p>\nGegenanzeigen von Hibiskusbl\u00fcten :<\/h3>\n
\nEn effet, il est emm\u00e9nagogue, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019il peut provoquer l\u2019apparition des r\u00e8gles. Cet effet peut \u00eatre potentiellement b\u00e9n\u00e9fique pour les femmes avec des r\u00e8gles irr\u00e9guli\u00e8res, mais peut provoquer des naissances pr\u00e9matur\u00e9es lorsque cette boisson est consomm\u00e9e par les femmes enceintes.<\/p>\n